{"id":60,"date":"2022-01-16T19:28:00","date_gmt":"2022-01-16T22:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bonisimo.cl\/?page_id=60"},"modified":"2022-02-08T17:39:05","modified_gmt":"2022-02-08T20:39:05","slug":"servicio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bonisimo.cl\/servicio\/","title":{"rendered":"SERVICIO"},"content":{"rendered":"

SOMOS UN SERVICIO<\/span>
\nA LA MEDIDA DE TUS
\nNECESIDADES<\/span><\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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NUESTRO<\/span>
\nSERVICIO<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>

Contamos con una planta productiva Cook & Chill para la elaboraci\u00f3n de alimentos, certificada bajo la normativa HACCP. Ocupamos diversos procesos tecnol\u00f3gicos como el Sous Vide, que permite la cocci\u00f3n controlada por largo tiempo. Nuestras m\u00e1quinas selladoras permiten que los productos resistan tiempos prolongados de cocci\u00f3n y se pueden refrigerar y\/o congelar.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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TODO COOL<\/span>
\nTODO FRESCO<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>

Contamos con abatidores y t\u00faneles de fr\u00edo, que proporcionan fr\u00edo de alta eficiencia en corto tiempo, lo que impide la cristalizaci\u00f3n y proliferaci\u00f3n de microorganismos. Disponemos de sellado de alimentos en platos termorresistentes con atm\u00f3sfera modificada, lo que aumenta su vida \u00fatil al incorporar gases inertes al sellado. Conservando su frescura desde el inicio de su proceso, hasta tu mesa.<\/p>\n

Toda nuestra tecnolog\u00eda Cook & Chill est\u00e1 supervisada y controlada con los estudios de vida \u00fatil en sus distintos per\u00edodos. De esta forma, aplicamos una metodolog\u00eda de control y documentaci\u00f3n del sistema de calidad que nos permite entregar un servicio sano, confiable y seguro.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

M\u00c1S VARIEDAD<\/span>
\nMEJOR SABOR<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>

En BON\u00cdSIMO<\/strong>, hemos creado esta atractiva variedad de platos, para darle lo mejor a tu equipo.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Conoce nuestro men\u00fa<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>